4 pers.
Ingredienser
1 pk tortillas
1 bæger Philadelphia flødeost
1 pakke røget laks i skiver
1 bundt grønne asparges, det nederste knækket af og resten skåret i mindre stykker
et par håndfulde blandede salatblade, godt skyllet og slynget tør
1 bundt forårsløg, fintsnittet
1 agurk, skåret i bjælke
salt, friskkværnet peber
lidt olivenolie
Fremgangsmåde
Kom lidt olivenolie på en pande og steg aspargesstykkerne i et par minutter, krydr med salt og friskkværnet peber.
Lun tortillas kort i ovnen.
Smør tortillas med flødeost, krydr med salt og friskkværnet peber. Fordel lidt salat, agurk, asparges og forårsløg ovenpå. Slut af med skiver af røget laks og rul så stramt sammen. Skær i skrå skiver og server.
