50 stk.
Ingredienser
125 g mel
½ tsk. hjortetaksalt
125 g smør
125 g kartoffelmel
125 g sukker
1 æg
Fremgangsmåde
Bland mel og hjortetaksalt og smuldr smørret i. Tilsæt kartoffelmel og sukker og saml dejen med ægget.
Tril dejen til fingertykke stænger, som skæres i små stykker der sættes på bageplade med snitfladen opad. Tryk kagerne med en gaffel og bag dem øverst i ovnen ved 200 grader i 8-10 minutter.
