20 stk.
Ingredienser
125 g mel
1 dl kokosmel
1 dl havregryn
1 tsk. bagepulver
1/4 tsk. salt
Fyld:
1 dl rosiner
1 dl hakkede nødder
1 dl hakket chokolade
100 g smør
100 g brun farin
1 æg
1 moden banan
1 tsk. vaniliesukker
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 180 grader. Bland alle de tørre ingredienser og vend rosiner, hakkede nødder og hakket chokolade i. Pisk smør og brun farin cremet og pisk ægget i. Tilsæt moset banan og vanilie og rør de tørre ingredienser med fyldet i.
Sæt dejen med store skeer på bageplade med bagepapir – der skal være god plads mellem kagerne.
Bag dem midt i ovnen i 15-18 minutter.
