Det dejlige glas vin til aftensmaden er et højdepunkt på dagen for mange. En nydelse for både sags- syns- og lugtesans. Vin og mad, der passer godt sammen, giver de skønneste smagsoplevelser. Der er noget ved disse to ting, som bare fungerer, når de matcher. Både mad og vin smager bedre, når de er parret rigtigt. Og så er der noget om, at vin og mad fra samme land næsten altid passer godt. Set er måske ikke så underligt, når man tænker nærmere efter.
At italiensk vin passer godt til italiensk mad, er vel nærmest indlysende. Det italienske køkken er verdenskendt for sin raffinerede enkelhed. Det er ofte meget få komponenter, der bliver brugt til at opnår meget store smagsoplevelser. Det samme gør sig også gældende ved italiensk vin, i mange tilfælde. Men man må også bare sige, at italienerne er heldige at have så fantastisk et klima og så utroligt gunstige jordforhold at både råvareproduktion til mad og vin har optimale betingelser.
Vin med stil
Der er noget helt specielt ved italiensk vin, som mange sikkert har oplevet, når de har smagt på den. Amaronens enorme fylde og kraft er legendarisk. Man kan slubre den ene mund fuld efter den anden, og forbløffes over alle de mange nuancer, der kan komme ud af denne vin. Brunelloen og Baroloen kan lidt det samme, men hver for sig kan de også noget helt særligt. Man oplever det især, hvis disse vine parres med den rigtige mad. Så kan smagen åbne sig og udfolde sig i ganen, så man virkelig føler det som om, man er der selv, i sydens varme på en skøn taverna.
Smagsgaranti i webshoppen
Der er et rigt udvalg af lækker italiensk vin på hylderne i supervin.dk. Jyllands største specialforretning for vin, øl og spiritus, har specialiseret sig i at støve billige restpartier op, af vine, der ellers normalt befinder sig i den dyre ende af skalaen. Når du køber vin her, så har du smagsgaranti. Falder vinen ikke i din smag, så kan du returnere den, og få pengene tilbage.
